なつみのポン酢~長崎県美術館で展示販売中

ポン酢画像②141002ながさきわくわく自然栽培くらぶ(森實達夫代表)が、無肥料・無農薬の自然栽培農法「奇跡のりんご」の木村式農法で栽培されたみかんを使って作られた『奇跡のみかん なつみのポン酢』が、長崎県デザインアワードで入選しました。

デザインアワードは、長崎県が、豊かな地域・社会の実現に向けて、県内で企画、開発されている商品の中から優れたデザインを選定・表彰ししているコンテストです。美術館②

入賞・入選作品は、長崎県美術館1階ロビーで、9/30(火)~10/5(日)の間、展示及び販売されています。

ラベルデザインは、納富司デザイン事務所さん、ポン酢の製造は、雪の浦の川添酢造さんが担当されています。

なつみの高い香を生かすために、甘酒と米麹で甘みを出した爽やかな風味が特徴の逸品です。

鍋や揚げ物、餃子、サラダなど、色々な食材とよく合い、玄米酢の酸味、旨味と、摘果した「なつみ」のフレッシュな香りで油っこい料理もサッパリおいしくいただけます。

この機会に、是非、お試しになってみてください。

美術館④

 

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長友 泰秀

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