すなわち、第１のミッションは、長崎ほのぼの屋にかかわる全ての人たちを、『豊かさ』へ向かわせることだ。

繰り返すけれど、ここで『豊かさ』とは、「多くのことを成し遂げ、価値のある目標を達成し、人を愛し人に愛され、健康で楽しい日々を送り、自分自身と周りの人を幸せにすること」をいう。

第２のミッションは、お客様に、美味しいお饅頭とともに、ほっとなごめるひと時をお届けすることである。

私たちは、第２のミッションを達成することにより、第１のミッションが達成されることを知っている。

<コンセプト>

「ほっとするね！ほのぼの屋 ♪」

おそらく、『豊かさへ向かうこと』は、「社会的ひきこもりからの脱出」というテーマに限らず、人が抱える多くの問題を解決する『解』にもなるだろう。

さて、ここまで、「長崎ほのぼの屋」の進むべき方向性について考えてきた。

それでは、いかにして、そのミッションを果たすのか、さらに考えを進めてみよう。